世界最大

　

世界最大って聞いたと思うの　柑橘の王様　晩白柚（バンペイユ）

手前はシャト〇ーゼで売ってるちっちゃい鯛焼き

晩白柚は子供の頭くらいあるおみかんで

皮の部分がとっても分厚いので

皮も食べるというのでレシピをもらってきて作ってみたんだけど

味見のし過ぎで口が変　砂糖いっぱい使ったしなぁ　（怖）












　皮を剥いたらこんな感じ


中の実はこんだけ　って感じだけど　それでも大きい

実ははっさくみたいな感じで　とっても美味しいジューシー

皮の内側の白い部分のもしゃもしゃしたところを取って

外側の黄色い部分も削り落して

お湯でゆがいて　２回もゆがいて

炊飯器でも砂糖煮できるって書いてあったからはじめ炊飯器でやったら

全然・・釜の中で砂糖だけ溶け残ってて味も何も　煮こめてなくて

どうしたものか悩みつつ　鍋に移し替えて煮てみたの

どうにか砂糖が実に浸みて甘くてほろ苦い皮の砂糖煮ができたような・・

でも自分が想像してたのとな～んか　違うの











　
仕上げにグラニュー糖・・

多分もっと水気を絞り切ってから煮るんだったのかな

お砂糖の量も　皮の重さの１．５倍って書いてあったのに

皮をゆでる前に重さを量り忘れて　超適当にしたし・・

結局失敗なのか成功なのかもわかんない

こんな風にできますよってのを食べたことないわけだから・・

これに半日費やしたのに　な～んか報われな～い

作ってたのは昨日　２６日だったの　オリンピックの女子フィギュアスケート

見るのもすっかり忘れて作ったのに

実は　夜遅く　きょんさんから毛ガニを戴いた

すっごい嬉しい＾＾　めっちゃ美味しかったよ

で、　きょんさんにもほんの少～しだけ皮お菓子を・・と持って行ったんだけど

大丈夫だったかなぁ　もしやお口に合わなかったのでは・・？


あ～もう眠い　いまからお風呂行けるかなぁ・・


あ、そうそう急遽ガーナチョコを買って来て

チョコレートコーティングもしてみたんだけど　何か失敗

あ～失敗　やっぱり失敗　どうにもねぇ・・

それでも小さなタッパを２個会社持ち出し用を選ぶに

チョコレートバージョンは美味しいんだけど　持ち出せないし

諦めてるやん　

ふわ～　もう眠い～